순두부

콩으로 만든 최고의 보약

예전엔 촌에 논이나 밭에 콩을 심어서

가을에 수확하곤 하였는데

그 당시에는 수확을 하는데 많은 어려움이 있었다.

요즘은 거의 기계화가 되어서 사람이 많이 힘을 들이지 않고

일을 할 수 있는 시대에 와 있다.

과거 어머니가 가마솥에 불을 지펴서 만들어 주던

순두부는 아니지만 오늘 먹은 순두부는 참 맛이 있었다.

음식으로 인하여 과거와 현재가 이어지는 것을 볼 때

우리는 현재에 있으면서도 과거와 연결되어 있다.

과거로의 회상이 느껴지는 한 겨울의 첫머리에 서서

고개를 뒤로 젖혀 어머니의 따뜻한 정을

겨울바람에서 느껴본다.